Hyvä ruoka ansaitsee rinnalleen arvoisensa puitteet. Smörin sydän sykkii keskellä kauneinta Turkua, varrella Auran virran. Kirjastokorttelin vanhojen kiviholvien arvokkaassa seurassa avautuu moderni kattaus valoa, tunnelmaa sekä tiloja, jotka palvelevat ajattomalla otteellaan myös yritys- ja kokousvieraita.
17.08.2019 11.35
✖️VÄINÖ✖️
Väinö on valkohomejuustoa joka tulee meille Mouhijärven @herkkujuustola sta. Väinö tarjoillaan karhunlaukan ja herukan kera. Mukana pinaattia ja papuja Paddaisten puutarhalta.
#restaurantsmör
#visitturku
14.08.2019 09.23
✖️KIRJOLOHI✖️
Tämän annoksen tähtenä toimii kotimainen kirjolohi, mutta vahvaa sivuroolia tekee herukanlehdet. Kala on herukanlehtisuolattua, kurkkua maustettuna herukanlehdellä ja tillivodkalla. Tervetuloa maistamaan!
#restaurantsmör
#visitturku
10.08.2019 18.06
✖️KESÄ ✖️
Menumme on saanut sydämensä kesän sadosta, jonka ympärille on rakennettu ihania makuja. Kampasimpukkaa ja vasikkaa näin esimerkkeinä.
Tervetuloa!
#restaurantsmör
#visitturku
06.08.2019 17.24
Ovet ovat taas auki ja olemme päivittäneet uudet maut menuun!
Käy katsomassa uusi menu
https://www.smor.fi/ruokalista/
30.06.2019 12.58
Eilen kurkisteltiin viimeistä kertaa keittiöön ennen lomaa. Smör jää kesälomalle 29.6.-5.8.
Nähdään taas elokuussa!
26.06.2019 13.05
✖️TURSKAN KIELTÄ✖️
19.06.2019 16.26
Vielä tänään olemme auki, mutta huomenna olemme jo juhannuslomalla ja avaamme uudelleen ensi viikon tiistaina 25.6. Ihanaa juhannusta!
13.06.2019 12.21
✖️SNÄKI ✖️
#restaurantsmör
#smösmö
#visitturku
05.06.2019 08.51
Parhaat ajatukset tulevat luonnosta.
29.05.2019 22.51
Huomennakaan eivät veitset lepää Smörissä, vaan helatorstaita voi tulla viettämään herkullisissa merkeissä meille.
25.05.2019 17.15
✖️VILLIYRTIT✖️
18.05.2019 11.06
✖️SEISKA✖️
Kuudes etappi tällä matkalla on pala kotimaista juustoa. Juusto tulee Kappelin juustolasta. Lempeä Lorelai on valkohomejuusto, joka tarjoillaan luumun ja kamomillabriossin kera.
14.05.2019 09.04
✖️SEISKA✖️
Ahvenanmaan luomukaritsaa, puikulamuusia ja fondantti. Kaiken sitoo yhteen rakuunakastike. Pääruoka numero kaksi.
11.05.2019 12.29
✖️SEISKA✖️
Puikulaperunaa ja sipulilientä. Seitsemän ruokalajia, tämä on numero kolme.
#restaurantsmör
#smösmö
#visitturku
07.05.2019 14.19
✖️SEISKA✖️
Rapeaa kanannahkaa, säilöttyä selleriä ja ruskeaa voita. Seitsemän ruokalajin matkan toinen osa.
#restaurantsmör
#smösmö
#visitturku
30.04.2019 11.33
✖️SEISKA✖️
Kuhaa, seljankukkaa ja persiljakreemiä. Tästä alkaa seitsemän ruokalajin seikkailu.
25.04.2019 10.42
Kaiteki-sienet tulevat Salosta ja ovat meillä kovassa käytössä. Linkistä löytää pienen videon meidän keittiön puolelta, missä nämä salolaiset herkut pääsevät loistamaan.
18.04.2019 17.21
Tässä on meidän Aki, suoraan Vääksystä muutaman mutkan kautta Turkuun päätynyt viininrakastaja. Aki tunnetaan nopeasta kiihtyvyydestään, itse hän kutsuu sitä paheeksi nimeltä äkkipikaisuus. Työkaverit ovat Akille parasta Smörissä. Keväistä voimaa Aki saa Tuure Kilpeläisen tuotannosta ja polvella lepäävä Praepositus Kerner on Akin sesongin allround valinta.
05.04.2019 11.25
Tässä on Matias, aito turkulainen päästä varpaisiin. Smör on Matiakselle voita leivän päälle, ehkä enemmänkin. Matiaksen pahe on leikata sormille. Ei usein, mutta mainittavasti usein kuitenkin. Stroganoff ja iso lasi maitoa on tämän turkulaisen lempiruoka ja kun Matias hakee hyvää fiilistä taustalla soi JVG:n Sara Chafak.
29.03.2019 13.37
Tässä tähystää meidän Karoliina eli Karo! Helsingistä Turkuun saapunut neito, joka kertoo olevansa jo vahvasti turkulaistunut. Karo on Lauran vahva taistelupari mitä tulee työntekoon ja myös kahvin kulutukseen, neljä espressoa vuorossa on vielä vähän. The Rasmus F-F-F-Falling on tehobiisi millä laitetaan ravintola kiinni.
21.03.2019 16.47
Tämä mimmi tulee pohjoisen porocitystä eli Rovaniemeltä. Tässä siis meidän Noora. Tunnetaan myös Smörin Airana. Smör on Nooran perheunelma ja tässä perheessä Noora tunnistetaan naurustaan, joka on niin hersyvä, että salissa joudutaan joskus hyssyttelemään. Lempiruokaa Islantilainen lammas ja voimabiisi on Flogging Mollyn Devil’s Dance Floor.
08.03.2019 15.00
Ihanaa naistenpäivää! Meillä voi viettää naistenpäivää nauttien tunnelmasta ja herkullisesta ruuasta, samppanjaa unohtamatta.
