Hyvä ruoka ansaitsee rinnalleen arvoisensa puitteet. Smörin sydän sykkii keskellä kauneinta Turkua, varrella Auran virran. Kirjastokorttelin vanhojen kiviholvien arvokkaassa seurassa avautuu moderni kattaus valoa, tunnelmaa sekä tiloja, jotka palvelevat ajattomalla otteellaan myös yritys- ja kokousvieraita.
15.02.2019 16.16
Tässä on Joona, tunnetaan töissä myös nimellä pastori. Yleensä ei mene kauaa, kun Joona jo kertoo Tampereesta, mutta muistaa varmasti kertoa olevansa Keski-Suomesta. Paheeksi ympärillä olevat ihmiset tunnistavat innostumisen, ihan kaikesta. Käsissä on pastorin suosikki ehtoollisviini J2 spätburgunder ja messun voimakappale on Ruger Hauerin Jokaiselle jotakin.
11.02.2019 16.02
Tee pöytävaraus nyt, niin ei tarvitse sitten Ystävänpäivänä keksiä tekosyitä. www.smor.fi/varaa-poyta
09.02.2019 15.51
¡Hola! Tässä komeilee Luis, mies on syntyisin El Salvadorista, mistä hän on seikkaillut Washingtonin kautta meille Turkuun. Luis tunnetaan supliikkimiehenä ja hän tunnustaakin paheekseen runsaan puheliaisuuden. Toinen asia mistä Luis tunnetaan on hänen lempiruokansa, Tabasco tomato. Vauhtia päivään tuo Pink Floydin Dark side of the moon.
30.01.2019 18.39
Tästä löytyy meidän ravintolapäällikkö Veera. Tämä mimmi on kotoisin myniksestä eli Mynämäeltä, toisin sanoen ihan Turun vierestä. Veeralla on töitä aina joka sormelle ja paheena onkin paperit, jotka ovat aina hukassa. Smör on Veeralle ”hyvää meininkiä mahtavien tyyppien kanssa”. Myniksessä Journey on edelleen kovaa huutoa ja Veeran voimabiisi onkin Dont Stop Believing.
25.01.2019 16.37
Kun töissä on hyvä meininki, sen kyllä maistaa lautasella. Hyvää kansainvälistä Fun Day at Work -päivää!
21.01.2019 17.48
Tässä on Roni. Roni on meidän keittiömestari. Roni on Turkulainen isolla T:llä. Kuulemma Raunistulasta. Lempijuttu töissä Ronilla on jälkiruoat. Voimabiisinä soi Clutch - Electric Worry.
16.01.2019 18.35
Smörin uusi ihana menu on julkaistu. Menusta löytyy muun muassa kuvan annos - kuhaa ja islantilaista meritryffeliä. Nyt jos koskaan kannattaa tulla syömään! Käy kurkkaamassa https://www.smor.fi/ruokalista/
11.01.2019 17.13
"Paras on se hetki, kun asiakas sulkee silmänsä ja hyväksyvä hymy leviää kasvoille. Se on onnistumisen merkki."
03.01.2019 18.50
Tänä vuonna lupaan hemmotella itseäni ja läheisiäni useammin unohtumattomilla illoilla. Sellaisilla, joissa tarkaan harkitut maut ja viimeisen päälle mietityt yksityiskohdat ovat pääosassa. Sellaisen voi varata täältä: www.smor.fi/varaa-poyta
29.12.2018 16.27
Aloita uusi vuosi kuten kuuluu. Smörin spesiaali uudenvuoden aaton menu on täynnä hienostuneita, yllättäviä makuja. Katso menu ja varaa pöytä: https://www.smor.fi/tapahtumat/#smorin-uusivuosi
28.12.2018 15.23
Joulun kinkkukiintiö täynnä? Tervetuloa Smörin herkuttelemaan, listalla ei ole lanttulaatikkoa. Varaa pöytä: smor.fi
22.12.2018 18.52
Smör jää joulutauolle tämän illan jälkeen, avaamme jälleen 28.12. Hyvää joulua kaikille! Ps. Uutena vuotena löytyy tilaa vielä klo 16 kattauksessa, tervetuloa!
14.12.2018 00.13
Kaikkea ei aina tarvitse tehdä itse😊
12.12.2018 17.04
Anna rakkaimmallesi lahjaksi makuelämys. Smörin lahjakortti ilahduttaa pitkään. Nouda ravintolasta tai osta kätevästi verkosta: lahjakortti.voiveljet.fi
06.12.2018 10.54
Lounasta joulutunnelmissa Smörissä. Tarjolla ma 10.12. alkaen kaksi kolmen ruokalajin menuta, joilta löydät mm. punajuurigraavattua kirjolohta sekä luumujäätelöä. Joululounas ma–pe klo 11–14. Hinta 52 € /hlö. Katso koko menu: www.smor.fi
04.12.2018 16.27
Jokainen annos syntyy käsityönä, ruokailijaa ajatellen. Intohimolla, rakkaudesta ruokaan. Siksi se maistuu niin hyvältä
28.11.2018 12.08
Smörin perinteinen joululounas tarjoillaan taas 10.-21.12. klo 11-14.
Tänä vuonna menusta löytyy seuraavat herkut:
Alkuun keittiöntervehdys ja Ronin kirsikkaglögi
Punajuurigraavattua kirjolohta, piparjuurta ja mätiä
tai
Kurpitsatartaletti ja Saloniemen luomuvuohenjuustoa
***
Päivän kala, puikulaperunaa ja rapukastiketta
tai
Kotimaista ankanrintaa, luomumaa-artisokkaa ja omenakastiketta
***
Jogurttikreemiä, tyrniä ja lakritsijäätelöä
tai
Kardemummasuklaata, mantelia ja luumujäätelöä
Kolmen ruokalajin menu 52€
Varaa pöytäsi osoitteessa www.smor.fi
21.11.2018 18.05
Hyvä ruoka on yksi asia, mutta huolella valitut viinit ¬– se se vasta on jotain. Täydennä menu juomapaketeillamme. Näin mikään makuelämys ei mene sivu suun. Viinilistaamme voit tutustua täällä: https://www.smor.fi/juomat/
14.11.2018 17.37
Parhaita asioita ei tarvitse hakea kaukaa. Meille ne tulee ihan tästä läheltä, Turun seudulta. Kuten nämä herkut. Aloita makumatkasi täältä: www.smor.fi/varaa-poyta
09.11.2018 18.00
VoiVeljien Nenäpäiväviikonlopun keräyksen tulos oli yhteensä 2523€. Suuri kiitos kaikille teille, jotka osallistuitte kanssamme tempaukseen! Jos haluat vielä lahjoittaa, on keräys edelleen auki osoitteessa https://www.nenapaiva.fi/nettilipas/104996
31.10.2018 16.26
Hemmottele isää erinomaisella ruoalla. Tarjoilemme Smörissä erityisen 5 ruokalajin Isänpäivämenun sunnuntaina 11.11. klo 14.00. Varaa pöytäsi nopeasti. Menu näyttää tältä:
Keittiön tervehdykset
Suolattua kirjolohta ja sitruunaverbenaa
Tartar luomukaritsasta ja hapankermaa
Villiä kuhaa ja kylmäsavustettua hauenmätiä
Naudan sisäfileetä ja suppilovahveroa
Plantation suklaata ja karamellia
Menun hinta 65 €/hlö
Lapset alle 12 v. puoleen hintaan
Ilmoitathan mahdollisista erityisruokavalioista varauksen yhteydessä.
31.10.2018 11.41
Tänään saatiin tryffeleitä Lasselta ja päästään vähän esivalmistelemaan menua. Huomenna pääsee tutustumaan tryffeleiden saloihin Lassen opastuksella. Oletko sinä jo varannut paikkasi dinnerille?
Tryffelimenu 65€
Meritryffelimadeleine
Sepän tilan viiriäisenmunaa ja fermentoitua meritryffeliä
Perunakreemiä ja Burgundyn tryffeliä Unkarista
Luomuartisokkaa ja Macrosporum tryffeliä Unkarista
Haudutettua kuhaa, kukkakaalia ja Pohjan tryffeliä Ruissalosta
Luomukaritsaa, suppilovahveroa ja valkoista tryffeliä Italiasta
Suklaakreemiä, tattikinuskia ja hunajatryffeliä Unkarista
