Makujen harmonia on kokonaisuus, joka syntyy vallattomien yhdistelmien herkullisista yksityiskohdista.
MENUT
Vitonen
62,00
€
Seiska
72,00
€
menut tarjoillaan samanpituisina koko pöytäseurueelle
Juomapaketit menulle 48€ / 58€
menu
alkuruuat
Säilötyllä varsisellerillä maustettua kirjolohta, piparjuurta ja sitruunaverbenaa
13,00
€
Rapeaa kanannahkaa, Lindrothin salaattia ja luomusiitakesieniä
13,00
€
Kaarlejoen luomuselleriä, sipulilientä ja tryffeliä
13,00
€
pääruuat
Päivän kalaa, heinäsavustettua porkkanaa ja karhunlaukkaa
32,00
€
Kotimaista nautaa, luomumaa-artisokkaa ja pippurikastiketta
32,00
€
Luomupalsternakkaa, paahdettua punajuurta ja mantelia
28,00
€
jälkiruuat
Pala juustoa
7,00
€
Mustaherukkavanukasta, karamellisoitua jogurttia ja muscovadojäätelöä
12,00
€
Kurpitsansiemenkakkua, tyrnikreemiä ja Saloniemen luomuvuohenrahkaa
12,00
€
